如何避免肥胖?

2010112312:33

黃琪鈺醫師

 

近年來隨著生活型態和飲食習慣的改變,兒童出現過度肥胖的情形日益普遍,老人家常認為「胖就是福」「小孩不須限制高油脂食物」,在現代並非正確觀念。現代生活型態改變,兒童和青少年的遊戲多為靜態活動,例如打電動遊戲或看電視取代打球,加上每天接觸電視食品廣告,尤其是速食廣告促銷,小朋友日常生活常吃下這些高熱量、高糖分的食物,因此這幾年發現肥胖兒童比例明顯增加。

肥胖會造成身體新陳代謝改變,導致慢性疾病,如糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、高尿酸、心臟血管疾病等。肥胖的兒童容易因為上呼吸道肥厚造成阻塞,嚴重時還會發生睡眠時呼吸暫停。過度肥厚的皮下脂肪層造成皮膚散熱較差,肥胖兒童的皮膚容易發生濕疹、黴菌感染,尤其是在頸部、腋窩、鼠蹊部的地方。肥胖還會造成關節過重的負擔,會有關節疼痛、甚至關節變形的問題。在腸胃道部分,肥胖會造成膽結石、脂肪肝的問題。

另外肥胖的兒童常在脖子或腋下,會有色素沉著的現象,常誤以為是洗澡沒洗乾淨,其實這是「黑棘皮症」,是因為肥胖會使身體週邊細胞對胰島素產生抗性,產生所謂的「胰島素組抗性增加」,體內為了維持血糖穩定,會有胰島素增加的情形,過高的胰島素導致皮膚黑色素沉著和皮膚皺摺加深,這意味小朋友有糖尿病的體質,長期下來肥胖越來越嚴重,就會變成真正的糖尿病。

由於小朋友正在發育階段,不鼓勵肥胖的兒童在短時間內減很多體重,希望能在調整飲食、增加運動量,讓體重暫時保持不變,隨著身高繼續增長,自然能改變肥胖的情形。

 

如何避免肥胖?

小朋友們要均衡飲食,避免高熱量但營養價值低的食物,譬如:速食、油炸食物。

喝白開水,不喝含糖飲料,如:汽水、可樂。

吃東西時要細嚼慢嚥、增長進食時間,不可狼吞虎嚥。

多攝取蔬菜、高纖維質食物,不要吃過多富含油脂的肉類食品。

要多從事動態的運動,若過度肥胖造成關節疼痛,則選擇關節負擔較少的運動,如:游泳、騎腳踏車。

更積極的減重方法,譬如:藥物或手術,一般只適用於過度肥胖且嚴重影響身體健康的成人,對發育中的小朋友不建議採取藥物或手術方法來減重。