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台中市潭子區托育園地
我是台中市第五區的社區托育人員,近潭子矽品、大豐幼稚園附近。認真、用心照顧每位寶貝。這裡是為孩子打造的環境,讓孩子在學習的環境中快樂成長。以【愛】為出發點,營造出一個【家】的感覺。有托育需求的家長,請留言會盡速與您聯絡!
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副食品、食譜
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十一款蒸菜的詳細做法
2011
02
24
07:23
一、【香菇火腿蒸鱈魚】 原料:鱈魚1塊 香菇2朵 金華火腿10克 青蔥1根 薑2片蒸魚豉油一湯匙(15ml)料酒1湯匙(15ml) 糖1茶匙(5克 )胡椒粉1/4茶匙(1克 ) 做法: 1)將鱈魚塊沖淨,用紙巾充分吸幹鱈魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發後洗淨切細絲。金華火腿洗淨後,也切成細絲。 2)薑洗淨後切片。青蔥洗淨後切成段。將蒸魚豉油,料酒,糖,鹽和胡椒粉倒入一個小碗,攪拌均勻。 3)取一個可耐高溫的盤子,將鱈魚塊放入,鋪上一層香菇絲和火腿絲,再倒入調好的汁,最後放上薑片和蔥段。 4)蒸鍋內倒入清水,將盛放鱈魚的盤子放在蒸架上,蓋上鍋蓋,大火加熱至沸騰後,繼續蒸5分鐘。撿去蔥段和薑片,撒上少許香...
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全年必吃養生食物 九層塔
2011
02
16
13:17
九層塔含有90%以上的水分,其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。 在台灣,九層塔蛋最受歡迎;在義大利,九層塔是最好的醬料。這個既能疏風行氣、消食解毒,又能鎮定神經的便宜香料,還因為能夠驅除蚊蟲,被印度人視為聖物。別再輕忽它了,因為九層塔可是台灣處處可見,而且非常容易栽種的植物。
經濟的古老藥草 九層塔最早是在16世紀初由印度商人傳到歐洲的,由於適應力強且栽種簡單,至今在世界各地都可以找得到九層塔的變種。其實古老的印度、希臘、羅馬、...
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幼兒食譜(影片)
2011
02
13
15:22
幼兒食譜實作影片 ~ http://www.masa.tw/category/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c ...
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動手學做6道助眠安神養生菜
2011
01
30
21:01
關鍵是用溫鹽水來浸發竹蓀和銀耳,會使食材肉質筋韌。竹蓀要剪去菌蓋頭,也就是封閉的一端,否則會有怪味。 營養提示︰ 竹蓀 名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首的御膳食材,其有效成分可補充人體必需的營養物質,提高肌體的免疫能力。另外,竹蓀能夠保護肝髒,減少腹壁脂肪的積存,這種“刮油”的作用很適合晚餐食用,給身體盡量少的負擔進入夢鄉。 銀耳 富含維生素D和硒等微量元素,能防止鈣的流失,還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認可為安眠助神的佳品,...
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20款好吃的涼拌菜
2011
01
20
19:51
1,甘藍拌青椒絲
製作工藝:拌口味:清香味 主料:青椒500克 孢子甘藍150克 配料:蝦皮5克 調料:大蒜5克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 醬油10克 醋10克 胡麻油5克 1. 大蒜剝去蒜衣,剁成蒜末; 2. 大蔥去根洗淨切成絲; 3. 將青椒、甘藍洗淨,切成絲裝盤; 4. 再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮,拌勻即可。 2,粉絲拌蛋皮絲 製作工藝:拌口味:鹹鮮味 主料:雞蛋260克 粉絲150克 配料:菠菜200克 調料:香油10克 醋10克 蝦米10克 鹽3克 味精2克 大蒜5克 1. 將粉絲、海米分別用水泡發好,備用; 2. 大蒜去皮剁成末待用; 3. 菠菜摘洗乾淨後切...
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各種拌飯的做法,方便又好吃
2011
01
16
22:10
魷魚拌飯 做法: 1、超市中買兩頭鮮魷魚,收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。記得一定要先把魷魚炒一下,因為魷魚會出水,如果跟菜一起炒的話會影響味道。 2、將炒好的魷魚盛盤,鍋中炒出的水倒出,放油。 3、青椒、胡蘿蔔切絲,滾水中焯一焯。蒜切末。 4、將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒,再加入白糖、醬油(少量,只為了上色)、鹽。翻炒。最後加入韓國辣醬一起炒熟,如果太幹可以加少量水。 5、盛盤。跟米飯拌再一起,根據口味可以在米飯裏再加一些韓國辣醬。 6、煎一隻六成熟的雞蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦! 石鍋拌飯
做法: 1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲,炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇...
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冬季養生藥膳六款
2011
01
16
21:57
1)參芪香菇雞 原料:嫩母雞肉100克,黨參30克,黃芪45克,香菇30克,生姜、料酒、食鹽適量。 方法:雞肉去骨取淨肉100克切成小塊,黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗淨切成薄片,生姜洗淨切成小薄片,將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生姜、料酒和食鹽拌勻約5~10分鐘後,放入小盆加適量水蓋好,置於鍋中蒸一個半小時後食用。每3~4天一次為宜。 作用:此膳補中益氣,和脾胃,固表止汗,降脂強身。適用於老年人脾胃虛,體弱清瘦,體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。 2)枸杞黃精煨狗肉 ...
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藥茶大全( 50種 )-2
2011
01
09
17:11
【白芍茶】原料:白芍10g、綠茶3g。
用法:用300ml開水沖泡後飲用,沖飲至味淡。
功能:養血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗;抗菌。
用途:胸脅疼痛;陰虛發熱;月經不調;瀉痢腹痛;崩漏。
來源:傳統藥茶方。 【芍薑茶】原料:白芍5g、幹薑3g、紅茶3g。
用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。
功能:溫經止痛。
用途:痛經;寒性胃腹疼痛。
來源:傳統藥茶方。 【白芍梅茶】原料...
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藥茶大全( 50種 )-1
2011
01
09
16:41
【枸杞茶】原料:枸杞10g 、花茶3g 、冰糖10g 。用法:用250ml開水沖泡後飲用,沖飲至味淡。功能:滋腎潤肺,補肝明目。用途:肝腎陽虧,腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。來源:傳統藥茶方。 【枸杞生地茶】原料:枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。用法:用250ml開水沖泡後飲用,沖飲至味淡。功能:滋肝補腎,養陰清熱。用途:肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。來源:傳統藥茶方。 原料:枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。功能:滋腎補心,安神。用途:陰血不足心悸、失眠、多夢。來源:《攝生秘剖》。 【枸杞芍茶】原料:枸杞5g、白芍3g、綠茶3g、...
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50種醬汁做法(很實用請保存下來)
2011
01
09
00:02
黑胡椒醬
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法:1.先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
蒜味茄汁義大利麵醬
材料 洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙...
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