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蛋塔

2016121121:54
上週五烤給孩子們吃的蛋塔廣受好評，下午烤給家人吃大夥反應不差，決定和大家一起分享~~ 材料:(A).糖30g、牛奶70g、鮮奶油90g、蛋黃2個      (B).低筋麵粉7.5g( 過篩 )      (C).蛋塔皮10個 做法:1.將(A)料拌勻後再加入(B)料拌勻至無粉狀態      2.將所有拌勻的材料倒入蛋塔皮內放入燠熱好的烤箱，上下火220度，烤16-20分鐘，只要上色即可 烤好的蛋塔香味四溢，皮酥陷好吃不亞於市售的蛋塔 ! 材料簡單可以很快就吃到剛出爐熱呼呼的蛋塔... 快跟孩子們一起動手，可以培養親子關係又可嚐美食~~    ...
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DIY南瓜粿

2016080323:04
這天一早備好材料讓孩子們玩一下做粿的樂趣同時體驗不一樣的觸感     高敏感度的鋒鋒一開始幫他的小手抹油時就面有難色   後來抓鋒鋒的小手一起搓柔幾下當他習慣滑滑的觸感後就不再排斥 睿睿則會跟著轉動已經包好餡料的粿   完成後將孩子們自己搓的粿蒸熟後讓他們帶回家和拔拔麻麻們分享~~   內餡材料:絞碎豬肉      180g             外皮材料:糯米粉        600g             &n...
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DIY米漿(1050713)

2016071323:09
材料:米300g、去皮熟花生150g(此次用腰果代替)、炒熟黑、白芝麻各20g、糖300g、鹽少許 做法如下: 1.300g米+3杯水用果汁機打成米漿再過濾備用 ( 用米杯量水 ) 2.去皮熟花生 ( 此次用腰果 ) +炒熟黑、白芝麻+1杯水再用果汁機打成芝麻漿再過濾備用 3.12杯水+300g糖(鹽少許)煮滾後將過濾好的米漿、芝麻漿慢慢倒入至煮沸即成                                           &nbs...
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寶寶飲食地雷 ~1歲前少碰3類食物

2014031323:11
剛誕生的小baby就像天使一樣可愛，但是這樣脆弱的小生命，需要爸媽的百般呵護與細心照料，才能安全長大，根據美國兒科學會（APP）建議，嬰兒出生6個月內哺餵母乳，是最好的方式，而過了6個月之後，漸漸可以開始食用其他東西，這時爸媽也會開始頭痛，究竟哪一些食物寶寶可以吃，哪一些又是不能碰的地雷呢？ 根據美國兒科學會給予的建議，嬰兒最好自4~6個月大起，再開始食用副食品。因為此時消化系統的發育已有基本能力，家長可以準備流質、糊狀至泥狀的食品餵食。不但可以補充額外營養，還能訓練寶寶吞嚥和咀嚼的能力。 不過...
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兒童食譜 ( 五 )

2012120422:57
086 炸薯條 
原料：土豆--1/2個，番茄醬--若干，食油--適量 
制法（1） 將土豆皮削好並切成細條狀，去除水份。 
  （2） 當油加熱之後，將薯條放入鍋中。 
  （3） 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。 
  （4） 備一份番茄醬。 
087 土豆雞蛋卷 
原料：雞蛋--1/2個，土豆--1/...
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兒童食譜 ( 四 )

2012120422:51
066 葡萄汁 
原料：葡萄——10粒 
制法（1） 將葡萄多洗幾遍洗淨。 
  （2） 之後煮爛並去皮、蒂。 
  （3） 將葡萄倒入榨汁機榨取汁液。 
067 水果賓治食譜 
原料：主食麵包——1片，獼猴桃——1/6個，牛奶——1杯，桔子——1/4個， 番茄——2個 
制法（1） 將主食麵包的邊沿兒剪掉，切成適當大小。&n...
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兒童食譜 ( 三 )

2012120422:45
044 瓜塊玉米羹 
原料：甜南瓜- -30克，白糖、鹽--若干，黃油、玉米粉--若干 
制法（1） 將南瓜去皮切成小塊，用黃油炒制。 
  （2） 加入清湯入白糖、鹽煮。 
  （3） 用水調好玉米糊均勻地灑在鍋裏，不停地攪拌至粘稠。 
045 炒麵糊 
原料：大米、大麥、黏米——若干，大豆、芝麻——若干 
制法（1） 將大...
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兒童食譜 ( 二 )

2012120422:41
022 番茄雞蛋湯 
原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干 
制法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。 
  （2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。 
  （3） 洋蔥煮爛後加入番茄。 
  （4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裏。 
023 蘿蔔胡蘿蔔湯&...
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兒童食譜 ( 一 )

2012120422:33
001 甘薯飯 
材料： 甘薯—— 30g 吻仔魚——1/2大匙 綠色蔬菜——少許 飯——2/3碗 水——2-3大匙 
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1大水。 
  以微波爐加熱一分鐘。 
2、吻仔魚用熱水燙過。 
   3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入 
...
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家庭自製果凍

2012090211:31
 家庭自製果凍方法一：   QQ糖20~30粒、牛奶100~ 120m l、小鍋（煮牛奶的那種）、水果、冰箱。       1. 洗淨新鮮水果    2. 切成1cm見方的小丁。    3. 開火，向鍋裏倒入牛奶，直至煮沸。       4. 改用小火，加入QQ糖，並不斷攪拌，糖完全融化即可。   ...
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