家庭自製果凍方法一：
QQ糖20~30粒、牛奶100~ 120m l、小鍋（煮牛奶的那種）、水果、冰箱。
1. 洗淨新鮮水果
2. 切成1cm見方的小丁。
3. 開火，向鍋裏倒入牛奶，直至煮沸。
4. 改用小火，加入QQ糖，並不斷攪拌，糖完全融化即可。
5.放入容器，加入水果，自然冷卻之後放入冰箱冷凍3~5小時，
具體情況有差異，可用筷子戳一下並檢驗是否凝固。
6.取出之後，自製果凍就完成了
（編者在拍成果之前果凍被家人掃蕩了）
注意事項
1.不要把水果加熱，會煮飛而且破壞營養。
2.QQ糖是一種明膠類物質，最好在鍋子熱的時候清洗，否則會粘在鍋底。若粘鍋可以用鋼絲球洗。
3.果凍可以做成你想要的形狀，但前提是不要加太多牛奶，否則不易凝固。
家庭自製果凍方法二：
材料：牛奶1斤、 柳丁2個、 藍莓醬2勺 、 吉利丁片6片（也可以用魚膠、瓊脂 ) 糖少許
做法：1、把牛奶煮開，放入兩片吉利丁片，拌均，倒入模具（模具裏可以提前放上果肉）。
2、把柳丁榨出汁煮開，放入兩片吉利丁片，拌均，倒入模具。
3、藍莓醬的同法同上。
以上材料根據自己的喜好放糖，然後放到冰箱冷藏4個小時左右，用手按一下有彈性，拿出來把模具用熱水燙一下比較好脫模就OK了，口感很好很純正，沒有任何添加劑。
用榨汁機榨出鮮果汁後，倒入容器煮開
這就是吉利丁片，把它放入煮開的材料拌均
倒入模具（沒有模具的話，可以用茶杯、冰箱裏凍冰塊的模具也行）
完全好後，脫模很順利，賣相也很好看
家庭自製果凍方法三：
1、用一小鍋，鍋內少許水，置爐上；一袋牛奶，250毫升，倒入碗中，碗放鍋內，開火。
2、等鍋中水開，碗內牛奶溫度較高時，放入50克棉花糖（或者QQ糖）在碗中，不停攪拌，
直至完全融化關火；
3、取出碗，再攪拌一下；放置，等待冷卻；
4、放冷後，碗口罩上保鮮膜，放入冰箱冷藏室；幾個小時後，就OK了。唯一有點缺憾的是，
有點點稀，可能再多放點棉花糖會更好。
